Nutrimento

Os caracóis fazem parte dos recursos naturais do mundo mediterrânico e da tradição gastronómica de Portugal. Para além de serem um petisco apreciado, são também um alimento interessante do ponto de vista nutricional. Saiba mais. Ler mais

O combate à obesidade passa pelos Cuidados de Saúde Primários. O livro 7×7 Medidas – Novo Ciclo dos CSP discute o futuro das USF em Portugal e apresenta algumas sugestões para esta intervenção e para o papel das equipas multidisciplinares nesta doença que afeta mais de 1 milhão de adultos em Portugal. Saiba mais. Ler mais

A luta contra o excesso de açúcar à mesa ganhou um aliado de peso. O conceituado chef Jamie Oliver declarou o açúcar como o principal inimigo da nossa saúde pública e, em particular, da saúde de crianças em idade escolar. Saiba mais. Ler mais

As ostras têm vindo a ficar mais baratas e acessíveis em Portugal, graças ao aumento da produção, em particular no estuário do Sado e no Algarve, onde se reúnem excecionais condições naturais para a sua produção. Estas são concentrados de vitaminas e minerais, pouco calóricos e com baixo teor de gordura. Saiba mais. Ler mais

Nos dias de 3 a 6 de setembro decorre no centro histórico de Tavira a III Feira da Dieta Mediterrânica. Esta feira é considerada um momento alto de celebração do reconhecimento deste elemento patrimonial pela UNESCO e constitui uma importante realização anual inserida no Plano de Salvaguarda aprovado, o qual envolve 7 Estados incluindo Portugal. Uma oportunidade para saber mais sobre a Dieta Mediterrânica e desfrutar do conjunto de atividades que integram este evento. Saiba mais. Ler mais