Nesta altura do ano, ou em outras alturas de festejos alimentares, surgem milhares de panaceias de desintoxicação, também conhecidas como bebidas “detox” ou dietas “detox”. Damos a palavra a quem sabe, neste caso ao Prof. Duarte Torres da Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, num excelente artigo de opinião publicado no jornal Público. Saiba mais. Ler mais
Ao longo das próximas semanas, iremos apresentar 10 projetos que têm como objetivo reduzir as disparidades económicas e sociais na área da nutrição, envolvendo alguns dos melhores grupos de investigação nacionais. O terceiro projeto que apresentamos é o SIMETRIA. Saiba mais. Ler mais
Comer melhor no ano que entra é uma promessa com real impacto na nossa vida e na saúde do planeta. Os hábitos alimentares inadequados são os principais determinantes dos anos de vida saudáveis perdidos pelos portugueses e a produção alimentar é um dos principais responsáveis pelo aquecimento do planeta e emissões de gases com efeitos de estufa. Saiba mais. Ler mais
After the enormous success and scientific interest in the “Guidelines for a Healthy Vegetarian Diet”, originally published in Portuguese by the Directorate General of Health, the English version is now available here. Ler mais
O final do ano é fértil em desejos. Temos muitos, também. Partilhamos o primeiro. Será que em 2016 teremos finalmente um (uma) Presidente da República empenhado(a) na promoção da alimentação saudável e da saúde e bem estar dos portugueses? Saiba mais. Ler mais
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