Nutrimento

Muitos leitores, encarregados de educação, perguntaram como podem avaliar se as escola dos seus filhos promovem o consumo de água? Apresentamos uma “checklist” na página 10. O ideal é que as respostas sejam todas afirmativas. Saiba mais. Ler mais

A Comissão para o Fim da Obesidade Infantil (ECHO) apresentou na passada segunda-feira (25 de janeiro de 2016), o seu relatório final à Diretora-Geral da OMS. Este relatório propõe um conjunto de 6 recomendações principais para os governos e identifica, também, um conjunto de acões muito práticas e orientações para quem está no terreno. Saiba mais. Ler mais

O “Cabaz do peixe” tem como objetivo promover uma venda mais direta entre pescadores e consumidores. Pretende reduzir também as rejeições de espécies de baixo valor comercial na pesca artesanal de Sesimbra, através da venda das suas capturas sob a forma de Cabaz diretamente da lota aos consumidores. Saiba mais sobre este projeto. Ler mais

A água é um alimento central na saúde das crianças em idade escolar. A água é decisiva para o rendimento intelectual e desportivo. Crianças desidratados possuem menor capacidade de cálculo. Cansam-se mais rapidamente. Estão mais desatentas. Crianças sem uma cultura de beber água e que substituem a água por refrigerantes açucarados são mais frequentemente obesas, possuem mais frequentemente problemas dentários e risco aumentado de virem a desenvolver doenças como diabetes ou doença cardiovascular. Saiba mais. Ler mais

Começam a surgir propostas para que na rotulagem dos alimentos apareçam as calorias e o tempo equivalente de atividade física para as gastar. Um assunto a explorar na educação alimentar e não só. Saiba mais. Ler mais