Nutrimento

Portugal organiza em 2016 o Congresso da Sociedade Europeia de Agricultura e Ética Alimentar. Uma oportunidade única de discutir as questões éticas em torno da produção, consumo, saúde e marketing dos alimentos com os maiores especialistas mundiais no assunto. Saiba mais. Ler mais

A prevenção como melhor forma de lidar com a doença crónica (doença cardiovascular, cancro ou diabetes…) é a forma consensual para prevenir gastos e melhorar o estado de saúde da população no futuro. Saiba mais sobre os resultados do último relatório do Eurostat de 2015. Ler mais

Encontra-se finalmente disponível, gratuitamente, o manual de capitações que permite planear com mais qualidade as refeições escolares. Permitirá também um melhor controlo da oferta de sal nestas refeições. Saiba mais. Ler mais

Para salvaguardar as práticas alimentares mais antigas o projeto MEMORIAMEDIA inventaria desde 2006 as manifestações da nossa cultura mais profunda. Desde o Cozido de Grão com Pêra até ao Guisado de Galo dos dias festivos estão recolhidas pelas vozes dos próprios toda uma experiência única da nossa cultura popular no campo da alimentação. Para ver e aprender. Saiba mais. Ler mais