Nutrimento

Com a chegada do Outono chega também o momento de recordarmos a romã. Em termos nutricionais a romã é um fruto muito interessante, encontrando-se em destaque na Roda da Alimentação Mediterrânica. Saber mais. Ler mais

Todos os anos, a 24 de outubro, assinala-se o aniversário das Nações Unidas. Este ano, o Dia da ONU foca-se na Agenda para o Desenvolvimento Sustentável em 2030. Fazem parte desta Agenda 17 Objetivos de Desenvolvimento Sustentável. Saiba mais. Ler mais

Esta estação traz-nos cheiros, cores e sabores muito próprios da época e o dióspiro é um dos frutos preferidos no Outono. É um fruto proveniente da Ásia, mais precisamente da China, de onde foi levado para a Índia e para o Japão, onde é cultivado desde o século XVII. O calendário de produção nacional reporta aos meses de outubro e novembro, entrando ainda no mês de dezembro. Saiba mais. Ler mais

De acordo com as novas regras da rotulagem, a quantidade de açúcares e sal têm de ser referidos de forma legível no rótulo dos produtos alimentares. Hoje comparamos dois tipos de condimentos de ketchup, cujos valores nutricionais demonstram uma diferença significativa na quantidade de açúcar e sal que contêm. Saiba mais, Ler mais

O Programa Regional do Alentejo de Promoção da Alimentação Saudável (PRAPAS) promove o II Encontro do PRAPAS – ICAAM UE, subordinado ao tema “Alimentação Mediterrânica”, numa parceria entre a Administração Regional de Saúde do Alentejo e o Instituto de Ciências Agrárias e Ambientais Mediterrânicas da Universidade de Évora. Saiba mais. Ler mais