O chocolate e a saúde
O cacau e seus produtos derivados como o chocolate, têm recebido muita atenção devido ao conteúdo em polifenóis, em particular as catequinas e epicatequinas, substâncias… Ler mais
Os gelados e a saúde
Um gelado de leite é uma boa fonte de proteínas e de várias vitaminas e minerais, mas pode também ser uma fonte de gordura e… Ler mais
20 Cuidados básicos para fazer um “barbecue” seguro em pleno Verão
Grelhar peixe ou carne no carvão é um enorme prazer nos dias de verão. Permite juntar a família e os amigos em torno de um… Ler mais
Bebidas alcoólicas e o aumento de peso no verão
Durante a época do verão são vários os incentivos ao consumo de álcool. O ambiente mais relaxado e o calor dão uma ajuda. Contudo, muitas… Ler mais
10 Recomendações para quem procura informação sobre nutrição na internet
Desde que o PNPAS e a Direção-Geral da Saúde criaram este blog temos acompanhado mais de perto o mundo digital e a grande quantidade de… Ler mais