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Nutrimento

// Blog oficial da Alimentação Saudável

DGS lança inquérito para conhecer os comportamentos alimentares e de atividade física dos portugueses no contexto da pandemia COVID-19 1

DGS lança inquérito para conhecer os comportamentos alimentares e de atividade física dos portugueses no contexto da pandemia COVID-19

A Direção-Geral da Saúde, está a realizar um estudo para conhecer os comportamentos alimentares e de atividade física dos portugueses em contexto de contenção social, para combate à pandemia da COVID-19. A sua participação é muito importante para que se possam definir estratégias para mitigar os impactos menos positivos da pandemia na alimentação e na atividade física. Ler mais

Orientação Terapia Nutricional no doente com COVID-19 2

Orientação Terapia Nutricional no doente com COVID-19

Acaba de ser publicada uma orientação da Direção-Geral da Saúde sobre a terapia nutricional no doente com COVID-19. É um importante documento para todos os profissionais de saúde que estão na linha da frente na prestação de cuidados aos doentes com COVID-19 e que realça a importância da terapia nutricional na abordagem terapêutica destes doentes, em particular para os doentes que se encontram hospitalizados, nomeadamente os doentes críticos. Ler mais

Receitas com enlatados - Alimentação saudável em tempos de isolamento à base de conservas de pescado e leguminosas 3

Receitas com enlatados – Alimentação saudável em tempos de isolamento à base de conservas de pescado e leguminosas

As conservas sempre foram alimentos bastante procurados quando é necessário dispor de uma reserva alimentar de boa qualidade nutricional, segura e de grande durabilidade. No atual momento, em que compramos mais espaçadamente, omo medida para evitar a propagação da COVID-19, estes alimentos voltam a ter uma grande importância na nossa alimentação. Felizmente, o mercado nacional oferece atualmente uma enorme variedade de conservas de pescado e de leguminosas (feijão, grão, ervilhas, lentilhas…) que são alimentos de grande valor nutricional. Ler mais

Vamos por a alimentação saudável ON em casa | Cuidados alimentares e atividades para crianças em tempos de COVID-19 4

Vamos por a alimentação saudável ON em casa | Cuidados alimentares e atividades para crianças em tempos de COVID-19

A rotina de milhares de crianças foi interrompida pela necessidade de evitar a propagação da COVID-19. Mais tempo de confinamento em casa, mais comida disponível a toda a hora e mais horas em frente ao ecrã podem potenciar o sedentarismo e o consumo de alimentos hipercalóricos de má qualidade nutricional. Nestas condições, o ganho de peso é uma possibilidade, não só para as crianças como para toda a família. Mas também podemos ver este momento como uma oportunidade para promover o consumo alimentar saudável no seio da família e promover a aquisição de competências de compra e confeção de refeições saudáveis que há muito podia estar adiada. Estes são alguns dos motivos pelos quais, o Programa Nacional para a Promoção da Alimentação Saudável (PNPAS) da Direção-Geral da Saúde, publica este breve manual destinado a encarregados de educação, professores e a todos aqueles que por estes dias têm crianças em casa. Ler mais

Comunicação na área da alimentação e nutrição em tempos de COVID-19: 5 regras para comunicar bem e com risco reduzido 5

Comunicação na área da alimentação e nutrição em tempos de COVID-19: 5 regras para comunicar bem e com risco reduzido

Em situações de crise como aquela que estamos a viver com a COVID-19, as precauções a ter com a comunicação devem ser reforçadas. No contexto da nutrição, a circulação de informação incorreta e imprecisa não é uma situação específica dos períodos de crise. É algo que tem acompanhado a evolução das ciências da nutrição. Mas a comunicação de má qualidade numa situação de crise poderá ter consequências bem mais sérias. Por esta razão, a comunicação do risco é um dos pilares essenciais na gestão de uma emergência de saúde pública. Neste pequeno texto, fazemos 5 recomendações para uma comunicação na área da nutrição com qualidade e para a minimização dos riscos. Ler mais