Nutrimento

Segundo a Autoridade Europeia para a Segurança dos Alimentos (EFSA) e a Organização Mundial da Saúde (OMS) não existe, até ao momento, evidência de qualquer tipo de contaminação através do consumo de alimentos cozinhados ou crus. De acordo com a EFSA “a experiência dos surtos anteriores com coronavírus, nomeadamente com o coronavírus SARS-CoV e com o coronavírus MERS-CoV, mostram que a sua transmissão não ocorreu através do consumo alimentar”. Ler mais

O Dia Mundial da Obesidade, até à data comemorado no dia 11 de outubro, passa a partir deste ano a ser celebrado no dia 4 de março. O tema escolhido pela World Obesity Federation para celebrar este dia em 2020 foi “The Roots of Obesity Run Deep – Together we can create a healthier future”, através do qual se destaca a importância de implementar abordagens integradas para a prevenção e tratamento da obesidade, apelando a uma responsabilidade coletiva para fazer face a este problema. Ler mais

Acaba de ser publicado na prestigiada revista científica Lancet, um artigo sobre o futuro das crianças no Mundo onde a obesidade e a influência da publicidade e do marketing nas crianças são destaque. Saiba mais aqui. Ler mais

Lançamos hoje o nosso novo sítio do PNPAS. Com uma imagem melhorada, novos recursos, mais intuitivo e com várias ferramentas.   Ler mais

Provar um prato ou um sabor que os nossos bisavós já gostavam é talvez
a definição de conforto mais profunda e íntima que podemos encontrar. Como fazer com que a nossa saudável dieta mediterrânica seja outra vez a nossa
comida de conforto e não um chocolate ou um qualquer doce em dia de má-disposição? Saiba tudo no nosso último artigo. Ler mais