Nutrimento

Um novo relatório dos institutos “Health Forum UK” e do “Cancer Research UK” sugere que as crescentes taxas de pré-obesidade e obesidade no Reino Unido poderiam conduzir a 700.000 novos casos de cancro, assim como a milhões de novos casos de diabetes tipo 2, doença coronária e acidente vascular cerebral (AVC). Isso custaria ao SNS inglês um valor adicional de 2,5 biliões de libras por ano até 2035 para além do que já é gasto em doenças relacionadas com a obesidade. Saiba mais. Ler mais

Foi lançado recentemente o número 10 da excelente revista – Riscos e Alimentos – dezembro 2015 da ASAE. Neste número temático dedicado à Alimentação e Gravidez dois temas centrais são debatidos: a avaliação da potencial exposição a contaminantes na população de grávidas e a avaliação da incidência de Listeria monocytogenes em géneros alimentícios e o seu risco na população de grávidas. Parabéns à ASAE e em particular à Divisão de Riscos Alimentares liderada por Maria Manuel Mendes. Saiba mais. Ler mais

Ao longo das próximas semanas, iremos apresentar 10 projetos que têm como objetivo reduzir as disparidades económicas e sociais na área da nutrição, envolvendo alguns dos melhores grupos de investigação nacionais. O quarto projeto que apresentamos é o Saúde.Come. Saiba mais. Ler mais

O excesso de peso afeta muitos milhares de crianças em Portugal, ultrapassando os 30% das crianças analisadas segundo um estudo recente. São necessárias abordagens inovadoras a este problema, mas ao mesmo tempo rigorosas, tendo por base a evidência científica e acima de tudo realizadas por equipas multidisciplinares treinadas e com elevado sentido ético. Saiba mais sobre este projeto. Ler mais