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Nutrimento

// Blog oficial da Alimentação Saudável

Ciência de qualidade para todos 1

Ciência de qualidade para todos

Para os que gostam do tema “obesidade e nutrição” e estão habituados a ler em inglês, a revista científica “Obesity Reviews” faz uns saldos e disponibiliza até 30 de Março todos os seus artigos já publicados (centenas) de forma gratuita. Saiba mais. Ler mais

Debate sobre as novas Recomendações Alimentares para a população Norte-Americana 2015 2

Debate sobre as novas Recomendações Alimentares para a população Norte-Americana 2015

O jornal “O Público” lançou este fim de semana um debate sobre as novas Recomendações Alimentares para a população norte-americana (2015) onde o nosso sítio é citado. A discussão gira em torno da solidez das novas recomendações alimentares de 2015 e das constantes mudanças nas mesmas. Felizmente, que a base da maioria das recomendações alimentares se mantém e já agora uma achega para a discussão. Saiba mais. Ler mais

Perfil da gordura trans nos alimentos portugueses 3

Perfil da gordura trans nos alimentos portugueses

Para obter dados precisos sobre o consumo de gordura trans e implementar medidas adequadas para reduzir a sua ingestão, cada país deve ter atualizadas as estimativas do consumo de gordura trans na alimentação. Nesse sentido, foi publicado recentemente um estudo cujo objetivo foi o de traçar o perfil do teor de gordura trans em alimentos comercializados no mercado português. Saiba mais. Ler mais

Hoje prestamos contas 4

Hoje prestamos contas

Neste início de ano fazemos um balanço do nosso percurso ao longo do pouco tempo de existência. Uma evolução e sucesso marcante que não poderia existir sem a contribuição dos nossos colaboradores, distribuídos por todo o país, mas principalmente, sem a contribuição de muitos leitores espalhadas um pouco por todo o mundo que confiam na qualidade e independência da nossa informação e que nos acompanham nesta jornada. Saiba mais. Ler mais