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As conservas sempre foram alimentos bastante procurados quando é necessário dispor de uma reserva alimentar de boa qualidade nutricional, segura e de grande durabilidade. No atual momento, em que compramos mais espaçadamente, omo medida para evitar a propagação da COVID-19, estes alimentos voltam a ter uma grande importância na nossa alimentação. Felizmente, o mercado nacional oferece atualmente uma enorme variedade de conservas de pescado e de leguminosas (feijão, grão, ervilhas, lentilhas...) que são alimentos de grande valor nutricional.

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“Comer melhor, uma receita para a vida” é a nova campanha da Direção-Geral da Saúde para a promoção da alimentação saudável que pretende desafiar os portugueses a, passo a passo, juntarem os “ingredientes” que mais estão em falta na alimentação dos portugueses. Saiba mais aqui.

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O PNPAS comemorou o Dia Mundial da Alimentação no Festival das Leguminosas, que decorreu ontem no Jardim Botânico Tropical, em Lisboa, uma iniciativa organizada pelo Museu Nacional de História Natural e da Ciência da Universidade de Lisboa, pela UNESCO e pela Fundação para a Ciência e Tecnologia. saiba mais.

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No dia Mundial da Alimentação (16 de Outubro) participamos no Festival das leguminosas ! Este festival pretende ser um evento cultural dirigido a toda a população e subjacente ao tema “O Clima está a mudar - A Agricultura e a Alimentação terão de acompanhar esta mudança.”. Saiba mais.

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Neste ano internacional das leguminosas, apresentamos uma das melhores infografias que pudemos até agora observar sobre a relação entre nutrição-saúde e leguminosas. Saiba mais.

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A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) declarou 2016 como o Ano Internacional das Leguminosas. De forma a celebrar este evento a Associação Portuguesa de Nutricionistas produziu um e-book intitulado “Leguminosa a Leguminosa, encha o seu prato de saúde”. Saiba mais.