leguminosas

  • PNPAS presente no Festival das Leguminosas

    O PNPAS comemorou o Dia Mundial da Alimentação no Festival das Leguminosas, que decorreu ontem no Jardim Botânico Tropical, em Lisboa, uma iniciativa organizada pelo Museu Nacional de História Natural e da Ciência da Universidade de Lisboa, pela UNESCO e pela Fundação para a Ciência e Tecnologia. saiba mais.

  • Dia Mundial da Alimentação e o Festival das Leguminosas

    No dia Mundial da Alimentação (16 de Outubro) participamos no Festival das leguminosas ! Este festival pretende ser um evento cultural dirigido a toda a população e subjacente ao tema “O Clima está a mudar – A Agricultura e a Alimentação terão de acompanhar esta mudança.”. Saiba mais.

  • Benefícios nutricionais das leguminosas

    Neste ano internacional das leguminosas, apresentamos uma das melhores infografias que pudemos até agora observar sobre a relação entre nutrição-saúde e leguminosas. Saiba mais.

  • Leguminosa a leguminosa, encha o seu prato de saúde | E-book APN

    A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) declarou 2016 como o Ano Internacional das Leguminosas. De forma a celebrar este evento a Associação Portuguesa de Nutricionistas produziu um e-book intitulado “Leguminosa a Leguminosa, encha o seu prato de saúde”. Saiba mais.

  • Universidade de Coimbra promove o consumo de leguminosas

    A Universidade de Coimbra promove e bem…a alimentação saudável, neste Ano Internacional das Leguminosas. Saiba mais.

  • Húmus (com palitos de vegetais)

    Lançamos hoje a terceira receita “Húmus (com palitos de vegetais)”, que faz parte de um conjunto de curtos vídeos com receitas saudáveis, simples e práticas que temos vindo a partilhar.
    Aproveitando a celebração do Ano Internacional das Leguminosas e o Dia Mundial da Criança, que se comemora já amanhã, convidamo-lo a juntar as crianças e experimentar esta receita à base de grão-de-bico, muito fácil de fazer! Saiba mais.

  • 7 razões para comer grão todos os dias

    O grão ou grão-de-bico é um excecional alimento que merece uma atenção redobrada, dado o seu singular valor nutricional. Apontamos aqui algumas razões para o seu consumo regular. Saiba mais.

  • O que são leguminosas e porque são importantes?

    Dentro da temática das leguminosas a FAO lançou recentemente um vídeo no qual explica o que são leguminosas e qual a sua importância tanto para a saúde como para o desenvolvimento de uma agricultura sustentável. Em conjunto é igualmente apresentada uma interessante infografia intitulada –“ Factos surpreendentes acerca das leguminosas que não fazia ideia”. Saiba mais.