Portugal

  • Ácidos Gordos trans nos alimentos portugueses

    A OMS-Europa em colaboração com a DGS acaba de publicar um relatório sobre a situação dos ácidos gordos trans em Portugal. Este documento explora as principais categorias de alimentos responsáveis pela presença de AG trans na dieta dos Portugueses. Saiba mais.

  • Estudo revela que portugueses têm maior preocupação com a saúde na escolha de alimentos

    Foi publicado recentemente, o estudo “Global Health and Ingredient-Sentiment”, desenvolvido pela empresa Nielsen, que observa online mais de 30.000 inquiridos em 63 países. Neste estudo, os portugueses demonstram, na escolha de produtos alimentares, uma preocupação com a saúde superior à da média europeia. Saiba mais.

  • Inquérito Nacional de Saúde de 2014

    Os resultados do Inquérito Nacional de Saúde de 2014 e publicados recentemente, continuam a demonstrar que apesar de alguns hábitos alimentares protetores, como o consumo de fruta ou hortícolas, serem prevalentes na sociedade portuguesa, a obesidade continua a ser, provavelmente, o principal flagelo de saúde pública em Portugal e onde é necessário continuar a investir seriamente. Saiba mais.

  • Como o mesmo alimento tem composição diferente consoante o local onde é vendido

    O BEUC – Organização Europeia dos Consumidores publicou este mês um documento no qual foram analisados vários produtos alimentares e bebidas em 17 Estados Membros. Segundo este documento, os cereais de pequeno-almoço vendidos em Portugal contém os maiores níveis de açúcar e sal em comparação com outros países europeus. Saiba mais.

  • Viagem sensorial e sonora pelas paisagens de Portugal

    A Dieta Mediterrânica é constituída por um património cultural, histórico, social, territorial e ambiental, que tem sido transmitido de geração em geração durante séculos, e que está intimamente ligado ao estilo de vida dos povos do Mediterrâneo. Com o objetivo de valorizar a riqueza paisagística do sudoeste da Europa, marcada pelas influências mediterrânica, atlântica e continental, a Antena 2 apresenta a série Paisagens, convidando o ouvinte a explorar reportórios musicais e sonoridades naturais. Saiba mais.

  • Perfil da gordura trans nos alimentos portugueses

    Para obter dados precisos sobre o consumo de gordura trans e implementar medidas adequadas para reduzir a sua ingestão, cada país deve ter atualizadas as estimativas do consumo de gordura trans na alimentação. Nesse sentido, foi publicado recentemente um estudo cujo objetivo foi o de traçar o perfil do teor de gordura trans em alimentos comercializados no mercado português. Saiba mais.

  • Os cães e o combate à obesidade infantil

    O excesso de peso afeta muitos milhares de crianças em Portugal, ultrapassando os 30% das crianças analisadas segundo um estudo recente. São necessárias abordagens inovadoras a este problema, mas ao mesmo tempo rigorosas, tendo por base a evidência científica e acima de tudo realizadas por equipas multidisciplinares treinadas e com elevado sentido ético. Saiba mais sobre este projeto.